Tu veux?

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Spruce no topo de Maslow

Tem alguns restaurantes que estão muito mais na categoria “realização” do que “fisiologia” na pirâmide de Maslow. Se você quiser se da...
Photozofia – arte dentro e fora da cozinha

No meio da Serra da Mantiqueira, há um segredo: São Francisco Xavier . Um destino delicioso, romântico e acolhedor. E no meio da cidade, o...
Chocolates haute couture

Qual é o chocolate que você mais ama? A Nestlé criou uma marca de luxo que faz chocolates sob medida para cada cliente. O SEU chocolate!...
L'adoré ladurée

Já tô ouvindo as madames rangendo os dentes com esse comentário, mas a Ladurée é para a França o que o Starbucks é para os EUA. A única di...
Almoço de Páscoa colorido

Já passei por vários estágios de "caça aos ovos de Páscoa". Quando eu era pequena e analfabeta, meus pais desenhavam pegadas do c...

Carolina N. Pinheiro: Meu nome é Carolina. Tinha que ser nome de sobremesa. Comer é uma das minhas maiores paixões. Por sorte, esportes também são – caso contrário, viveria em guerra com a minha balança. Desde pequena, viajo muito com a minha mãe, e conhecemos muitos dos lugares pelos quais passamos por seus sabores. Ao fazer as malas, às vezes esquecia o pijama – mas jamais deixava de levar uma lista de restaurantes a conhecer. Minhas duas avós são cozinheiras de mão cheia. Mas o dom parou na geração da minha mãe. Ela mal sabe fritar um ovo, para o desgosto de minha avó – e para a alegria dos chefes de cozinha, que por isso tem duas clientes fiéis, sempre à busca de um lugar novo para experimentar. Vivo cercada por mensagens de culto ao corpo, o que muitas vezes bate de frente com as minhas desbravadas de restaurantes por aí. Claro que acho importante me cuidar. Mas, se tenho algum culto que seja, é o culto à felicidade.