Berlin deve ter em média um quinquilhão de barracas de kebab.
Mas só uma é mágica. A do Mustafa’s.
Lá chega a fazer menos muuuitos graus no inverno, e mesmo assim,
cheguei a pegar uma fila de 40 (!) minutos na rua esperando para conseguir
pegar o meu kebab.
Para quem não sabe, o
döner kebab que é um prato de origem árabe, virou tradicional de Berlin, devido
à grande imigração turca na cidade.
Sua receita original consiste em fatias finas de cordeiro assado
no espeto, servidas dentro de pão pita
com cebola
crua, molho de chilli e salada.
O döner virou o lanche salva-vidas dos mochileiros europeus por ser
barato e de fácil acesso. Mas cuidado com o lugar que você escolher para comer:
a qualidade dos ingredientes pode ter o efeito oposto de um salva-vidas. Muito
pelo contrário.
Então, eu garanto: se você for para Berlin, POR FAVOR vá no
Mustafa’s Gemüse Kebab (gemüse é legume em alemão – o grande diferencial do
mustafa’s: os legumes são deliciosos e eles fazem também a versão vegetariana
do lanche, pra quem não come cordeiro).
Vale a fila.
(Porque tem fila a qualquer hora.. mesmo na volta da balada - ótimo local para paquerar aliás, especialmente depois que você come o kebab com bastante cebola).
Enquanto você espera, um dos melhores locais para se comer
um curry wurst fica logo na frente. Mas isso já é outro post...
Mustafa's Kebab
Mehringdamm, 32
Kreuzberg, Berlin
(estação Mehringdamm de metrô)
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