Almoço abençoado no Alma María

Nesse sábado, fui almoçar com meu pai. O restaurante ao qual íamos estava com uma longa espera, então resolvemos passear enquanto aguardávamos nossa mesa. Foi a melhor decisão que fizemos.

Acabamos passando pela frente de um restaurante novo, aberto há duas semanas, que me chamou a atenção. Paramos para conhecer, e pedir um drink para fazer o tempo passar. E o tempo voou. O lugar e atendimento são tão agradáveis que acabamos ficando por lá mesmo.

O novo restaurante espanhol de São Paulo, Alma María, é simplesmente divino. Confesso que meu paladar poderia até estar um pouco comprometido pela refrescante (e peligrosa!) sangria de cava que tomamos, mas achei todos os pratos deliciosos!

Sentamos na barra – ou balção – para comer alguns tapas, mas acabamos almoçando lá mesmo. Engrenamos num papo em poliglota com os cozinheiros – inglês, espanhol, africano e português -  e fomos aprendendo com Himar (o espanhol) um pouco mais sobre a cultura e sabores da Espanha. Mal olhei o cardápio – deixamos as escolhas nas mãos do Himar.

Comemos todos os tipos possíveis de tapas como entrada – destaque para o de abacate, wasabi e anchova. Depois, pedimos um pulpo com papas bravas – simplesmente sensacional. Como prato, meu pai comeu camarões com molho de alho e pimenta e eu comi um fideuá (finalmente aprendi o que é isso: uma massa espanhola, bem curtinha, parece um spaguetti cortadinho) de lulas en su tinta.

De sobremesa, uma crema catalana de maracujá deliciosa. Para finalizar, até o chocolatinho que veio com o café era especial.

Juntando o ambiente, os funcionários e a comida, tive no Alma María um almoço perfeito. 

E olha que isso é só o soft opening...

O restaurante veio para ficar.

Alma María

Oscar Freire, 439