A cara da gastronomia em São Paulo: novidade, descolada, com comida excelente e para poucos. 24, exatamente.
O Ema é o novo restaurante da chef Renata
Vanzetto, do Marakuthai.
Uma delícia de lugar. 3 mesas e um balcão
acomodam os 24 sortudos de cada vez.
Provei o polvo de entrada- incrível. Como
prato, pedimos o atum
com molho de limão e mel, pistache e mil legumes; o Emaburger - hamburger de
fraldinha, brie, bok shoy cebola caramel, tomate assado e maiô de laranja e o
lambe-lambe.
O
restaurante é todo decorado por desenhos de emas – também de criação da chef –
e o staff é super atencioso.
Lá
você se sente em casa. Dá para ver de perto a chef preparando os pratos, e o
barman criando drinks novos, então parece que você está jantando entre amigos,
em uma casa no jardins. O clima é uma delícia. As comidas então, nem se fale.
O
restaurante abre só de terça a quinta, e repito, tem pouquíssimos lugares.
Chegou
tarde?
Ema,
ema, ema.
Ema
Rua da
Consolação, 2802
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