O phyno Josephine

Se tem um bairro agradável em São Paulo, é a Vila Nova Conceição. E se tem um lugar agradável nesse bairro é o Josephine.

Numa esquina gostosa, o restaurante reúne o melhor da Vila Nova: árvores, sombra, e água fresca. 

Além de, claro, madames vestidas de suas roupas de ginásticas (mas cabelo intacto – gente rica não sua) , o batalhão de babás vestidas de branco empurrando carrinhos, e maridões vestidos de pólo e Vilebrequin.

As saladas do Josephine são realmente incríveis (pra atender o público-alvo,claro). Sempre que penso em comer uma coisa light e gostosa, lembro de lá.

Gosto da Gênova ( com fundo de alcachofra , salmão defumado e gergelim) e da Saint Roch ( bem verão – com peito de peru, palmito, cenoura ralada, tomate cereja e uma granola delicinha, com molho de mel e mostarda).

Almoçou a saladinha? Manda bala na sobremesa.

Eles têm um sorvete de pão de mel que ai meu deus. E já pede o brigadeiro de colher. Pra acompanhar o petit gateau.


Josephine


Rua Jacques Félix, 253 - Vila Nova Conceição