O essencial mais elaborado de todos

Ninguém na minha casa cozinha. Aliás, ninguém na minha casa para em casa. Mas, surpreendentemente, todo mundo tem fome.

Sempre quis experimentar esses kits salva-vidas que te oferecem todas as refeições do dia. Assim, não correria o risco de eu ter que comer pizza hut de café da manhã (não que eu rejeite a ideia).

Provei 1 semana de Essencial Light. É irrepreensível. Todos os dias, eles entregam refeições tão gostosas que eu não via a hora de saber qual era a próxima!

São 6 refeições por dia: café da manhã, lanche da manhã, almoço, 2 lanches da tarde e jantar. Juro, tinha dia que eu nem dava conta de comer tudo! Passei zero fome.

A comida parecia feita em casa! (aliás, tinha mais gosto de caseira que a lá de casa). Juro, até o cappuccino que vem de manhã é incrível.

É bem pra quem não quer perder tempo na cozinha nem na balança. Dá pra emagrecer gostoso.

Fiquei apaixonada pela Essencial Light. Agora, para a nossa alegria, eles abriram também um bistrô, o LivLight.

A comida é tão boa que é difícil acreditar que é light! Super bem temperados, balanceados e funcionais, os pratos são realmente maravilhosos. Fora que é muito bom saber que além de comer, você está se alimentando (sim, porque são coisas diferentes).

Eles oferecem um menu novo a cada dia. Hoje mesmo, a chef, Manoela, ainda nem sabia o que seria servido amanhã – ou seja, ingredientes super frescos!

O menu custa 52 reais e inclui uma opção de couvert, uma entrada, prato e sobremesa, bebida e café.

Você pode optar pelo menu Bistrô ou pelo menu Beleza ( mais focado em alimentos balanceados e funcionais).

Escolhemos o suco do dia (que era melão). 

O cardápio bistrô era o seguinte:

Couvert: papillote de pão caseiro regado com azeite extra virgem e ervas (feito lá, maravilhoso).

Entrada: berinjela grelhada com rodelas de tomate, mussarela de búfala e brotos.

Principal: Peito de frango ao molho de coco e coentro, acompanhado de purê de inhame com banana e echalotes assadas (juro, me senti de férias. Prolongadas. Na Bahia).

A sobremesa era creme de goiaba.

Provamos também o cardápio Beleza:

Couvert: Creme de abóbora com gengibre (dos deuses).

Entrada: salada de mamão em cubos com pepino e palmito. Leve e fresca – sem frescura.

Principal: salmão com salsa de abacate, purê cítrico e ervilha torta.

Sobremesa: frutas do dia. Mas não, não eram as frutas chatas de sempre.  Jabuticaba, manga e carambola. Pra eu ficar mais feliz ainda, só faltava colher a jabuticaba do pé.

Como eu já disse, os pratos mudam todos os dias, mas, com essa modernidade toda, dá pra seguir a Liv no instagram e ficar de olho nos pratos do dia!

Mais sobre o programa da Essencial Light:

Todo o projeto foi idealizado pela nutricionista Dra Maria Cecilia Corsi. Ela mesma é o cartão de visitas da Essencial. Magrinha, inspira os pacientes.

Antes de aderir ao programa, que pode conter até 6 refeições diárias, você passa por uma nutricionista, que vai avaliar seu estilo de vida e suas necessidades.

Essa avaliação pode ser feita até por e-mail (se você não tem tempo nem de cozinhar, é provável que um e-mail facilite muito sua vida né), e não tem custo.

A combinação mais light de refeições oferece de 900 a 1200 calorias.

Opinião pessoal: é uma alegria ver a lancheirinha da Essencial chegando na sua casa. Tipo quando sua mãe preparava seu lanche da escola!

Liv Light

Rua Araçari, 208 - Itaim