Coisa de filme - com final feliz

Sabe quando na novela aparece aquela mesa de café da manhã maravilhosa, com os atores comendo vestidos em seus roupões e mordendo aquele croissant que te deixa com água na boca? Aí você vai até a cozinha e tudo o que tem na geladeira é uma ameixa tão velha que parece uva passa?

Resolveram esse problema. Não vamos mais passar vontade, e vamos poder provar o que as atrizes de Hollywood (fingem que) comem nos filmes (mas não engolem pra não engordar, só pode ser).

Descobri isso ontem. Fui em um programa muito legal.

Um dos mais legais que devem existir, na verdade: a combinação de filme e comida.

Cinema é a sétima arte, tá legal. Mas pra mim, arte mesmo é comer bem.

Banquetes de Cinema é o nome do projeto. A ideia é servir aos espectadores do filme um menu inspirado no que eles estão assistindo.

Dei sorte. O filme que assisti era a pré-estreia de Chef, na sala VIP do Cinépolis do Shopping JK. E confesso: se tivesse que ficar só na pipoquinha ia passar vontade o filme inteiro, porque, meu deus, só mostra comida na tela.

O chef convidado foi Benny Novak, que eu amo (Tappo Tratoria, 210 Diner e Ici).

O cardápio foi o seguinte:

Sopa de ajo asado servido com Cava Rosé Brut Castillo Perelada;

Medianoches (sanduiche cubano de porco, pickles, mostarda e queijo, vendido no Food Truck do personagem principal do filme);  Texas Barbecue com Mandioca e Salada, acompanhado do vinho 3 Fincas, e, de sobremesa, Beignets de New Orleans, (que, segundo o filme, ninguém esquece a primeira vez que experimenta), servido com o vinho Madeira 3 Years Henriques & Henriques.

Vale a pena. Só cuidado com o filme que for escolher – acho que ninguém ia gostar de um cardápio inspirado em Tubarão, por exemplo.

Para reservas e mais infomações: http://foodpass.com.br/eventos/

Taberna, tasca, bar, restaurante, boteco: queremos tudo.

Do mesmo dono do Adega Santiago e do Bottagallo, o Taberna 474 é uma mistura dos dois. Ou seja, perfeito para jantar, petiscar ou beber, com amigos ou em casal. Ele fica no meio termo, mas sem ser mais ou menos.

Ao sentar, já peça um chopp ou vinho para acompanhar as amêndoas a azeitonas e entre no clima lusitano.

Se a pedida for beliscar, não deixe de pedir o Prato de Peixes frescos – bota fresco nisso, o peixe é cru, estilo sashimi: salmão, atum, peixe branco e camarão – maravilhoso.

Imperdível também é o polvo à moda do Taberna (grelhado com azeite de ervas, batatinhas e cebola).

Em época de copa, é um ótimo lugar para comer comida portuguesa, com clima dos mercados espanhóis, falando mal dos dois times, e brindando a vitória do Brasil – que entra campeão no acompanhamento dos pratos gringos, arrasando na farofinha.

Taberna 474

Rua Maria Carolina, 474

Galo dos ovos de ouro

Tudo bem, o Bottagallo é coisa que que sei que você fez no verão passado.

Mas mesmo não sendo novidade para muitos, pra mim continua sendo uma das melhores dicas desse inverno.

Para quem gosta de bar, e não quer passar frio, é o melhor lugar para se esconder. E também para aparecer, se é o que você prefere.

Ele na verdade é um bar restaurante. Você pode ir no clima do guardanapo na gola da camisa e mandar bala nos pratos italianos, ou ir para beber um vinho enquanto come tapas.

Essas são deliciosas: recomendo o Uovo Guido (l’uovo perfetto. Cozido, passado na farinha e assado, com creme trufado. Una jóia – diz o cardápio).

A lula con pancetta também é muito saborosa.

E, para completar, a batata rústica: cozida e frita, acompanhada de ovo caipira e chips de presunto de parma com azeite trufado.

Tudo isso regado a muito vinho. E, de preferência, uma ótima companhia.

Bota bom nesse Bottagallo.

Bottega Botagallo

Rua Jesuíno Arruda, 520 – Itaim Bibi

Tian Tian Tian Tian

Que rufem os tambores. Testamos o restaurante vencedor do prêmio “Bom e Barato” da última edição da Comer & Beber.

E é realmente bom. E, se segura, São Paulo: é realmente barato. Pelo menos, comparado ao ultraje que são alguns de seus vizinhos no Itaim.

O restaurante serve comida asiática, sendo que a chef Marina Pipatpan é tailandesa.

O cardápio tem tantas coisas atraentes que já aviso: vá em turma para poder provar um pouco de tudo.

Como uma boa refeição asiática, ela fica ainda melhor compartilhada. O ideal é pedir vários pratinhos e dividir todos.

Começamos com o Mieng (alface americana com folha de massa de arroz para rechear com frango, gengibre, limão, pimenta e castanhas de caju ) – delicioso e divertido, você monta na hora.

Pedimos o imperdível Pad Thai (macarrão de arroz tailandês “bahn stick,” camarão, frango, broto de feijão, tamarindo, limão, cebolinha nira e amendoim), o Curry de pato, um dos meus preferidos (pato, curry vermelho com leite de coco, lichia e manjericão) e o Stinco de cordeiro e curry (cordeiro cozido por mais de nove horas em curry Masaman com leite de coco, batatas e mini- cebolas), além da Picanha Thai.

Como acompanhamento, o purê de batata com wasabi é indispensável. Os aspargos com shiitake salteados em molho de ostras também são excelentes.

O mousse de chocolate Com calda de laranja e cardamomo finalizou com chave de ouro nossa viagem ao outro lado da terra. Saímos de lá de cabeça para baixo.

Tian

Rua Jerônimo da Veiga, 36